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详细介绍了枸杞含乳固体饮料的加工方法,并对配方设计,产品质量控制和伪劣产品鉴别作了简要分析。
枸杞含乳固体饮料的加工方法
【摘 要】
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详细介绍了枸杞含乳固体饮料的加工方法,并对配方设计,产品质量控制和伪劣产品鉴别作了简要分析。
【机 构】
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杭州余杭乳品厂技术科311121
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1993年12期
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