【摘 要】
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中等职业教育要适应社会经济发展的需要,就必须具有更灵活的课程结构。餐饮服务的教学要强化服务的理念,改革教学方法,根据社会的要求培养出知识型、智能型、服务型的人才。
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中等职业教育要适应社会经济发展的需要,就必须具有更灵活的课程结构。餐饮服务的教学要强化服务的理念,改革教学方法,根据社会的要求培养出知识型、智能型、服务型的人才。
To meet the needs of social and economic development, secondary vocational education must have a more flexible curriculum structure. Catering service teaching should strengthen the service concept, reform teaching methods, in accordance with the requirements of society to develop knowledge-based, intelligent, service-oriented personnel.
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