【摘 要】
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用近红外光谱法建立了一种减肥类保健品中咖啡因的快速筛查方法。以15种市售减肥类保健品为研究对象,采用甲醇萃取,采集萃取液的近红外透射光谱图,利用TQ Analyst 9. 0软件,
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用近红外光谱法建立了一种减肥类保健品中咖啡因的快速筛查方法。以15种市售减肥类保健品为研究对象,采用甲醇萃取,采集萃取液的近红外透射光谱图,利用TQ Analyst 9. 0软件,采用化学计量学的判别分析法建立了减肥类保健品中咖啡因的快速筛查模型。用此模型检测了10种市售减肥类保健品,结果表明,含咖啡因的阳性样品、阴性样品识别正确率都为100%,误判数为0。
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