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对来源于Streptomyces olivaceoviridis的高比活木聚糖酶XYNB进行同源建模和同源序列比较，发现第11族木聚糖酶的催化结构域在8折叠股A3和B3之间存的一个保守的氨基酸位点，该位点与木聚糖酶的pH特性有关．据此设计了XYNB的N46D定点突变．将突变酶XYNBN46D在毕赤酵母中表达，表达的XYNBN46D经纯化后与原酶XYNB（同样经毕赤酵母表达后纯化）进行酶学性质比较，结果表明，XYNBN46D的最适pH值由5．2下降到4．2，pH稳定性也向酸性pH偏移，同时，热稳定性和最适温