油菜又叫做油白菜，为十字花科，除花生外，它也是我国主要的一大油料作物。我国油菜的种植面积和总产量均居世界首位，大力地促进了我国的农业产量的提高和农业经济的发展。油菜的生长条件由水分、土壤、温度、播种技术、肥料、地区差异等因素综合决定，尤其是温度的掌控更为重要，因为温度与播种时间紧密相连，而播种时间又直接影响油菜的经济收入。一般分为两种情况：早春露地油菜适期播种非常重要，播种过早，受外界低温条件影响，容易造成寒害、沤根、烂根、抽薹的现象；播种过晚，会造成上市推迟、产品质量差（主要因为温度过高），降低经济收入。为了增大我国油菜的总产量，提高油菜出油出籽的质量，本文从油菜的生产现状入手，进而分析目前我国油菜生产存在的问题和不良因素，最后有针对性地提出一些科研对策来扩大油菜的种植面积，提高油菜的农业效益。