【摘 要】
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采用廉价的纤维素原料代替粮食发酵生产乳酸,具有重要的社会意义和经济价值.在串联式生物反应器中,将纤维原料酶水解与固定化乳酸杆菌发酵相耦联,纤维素的酶解产物葡萄糖被有
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(20476091)
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采用廉价的纤维素原料代替粮食发酵生产乳酸,具有重要的社会意义和经济价值.在串联式生物反应器中,将纤维原料酶水解与固定化乳酸杆菌发酵相耦联,纤维素的酶解产物葡萄糖被有效转化成乳酸,纤维素对乳酸的转化率和乳酸产率分别为70.3%和0.713 g·(L·h)-1.在酶解体系中添加纤维二糖酶可以提高酶解得率.将酶解罐、固定化纤二糖酶柱和固定化细胞柱相串联,可有效消除纤维二糖积累所造成的反馈抑制作用,纤维素对乳酸的转化率和乳酸产率分别提高到90.6%和0.986 g·(L·h
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