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水稻是半水生作物，可在湿润土壤中生长，可实施无水层管理，干湿交替灌溉，也称为“控灌”（即控制土壤水分灌溉），可实现最大真实节水（减少蒸发蒸腾量，提高水分生产率）。但由于传统的耕作方式，每年需泡田、整地、水封闭除草、保持水层施肥及水层保温防冻等。同时，为了满足水稻分蘖与抽穗扬花水分敏感期需水，有的还要保持水层管理。