论文部分内容阅读
我国纳米“PET”啤酒瓶技术项目已在兰州立项
【出 处】
：
食品与发酵工业
【发表日期】
：
2004年6期
其他文献
应用具有温度控制附件的密闭微波萃取装置,通过正交试验,对藜蒿茎中绿原酸进行微波萃取研究.讨论了提取溶剂浓度和用量、微波提取时间和微波功率对微波萃取的影响.实验表明,
研究了ClO2处理对青椒采后生理变化的影响.研究表明,ClO2可以有效降低青椒的呼吸强度,显著减少青椒的腐烂指数,并降低丙二醛(MDA)含量.ClO2对青椒中叶绿素影响不大,能大幅延
过去5年间，全球碳酸饮料市场一直处于发展状态。根据美国饮料材料生产供应商Mesters的分析研究，今后3年饮料市场将会稳定在年增率2％～3％。
利用固相微萃取(SPME)法浓缩香蕉汁香味物质,用气相色谱-质谱(GC-MS)检测、鉴定其中的各种挥发性成分.结果表明,SPME法可用于香蕉汁香味成分的快速鉴定.与新鲜香蕉相比,香蕉
研究了聚丙烯基强碱性阴离子交换纤维对碳酸法糖厂糖汁的脱色性能.考察了糖汁温度、流速等因素对脱色效果的影响.结果表明,与离子交换树脂相比具有脱色容量高、脱色速度快、
系统研究了猪血红蛋白在特定条件下与亚硝酸钠反应合成亚硝基血红蛋白(HbNO),在单因素水平试验的基础之上进行了正交试验,以确定最佳合成参数.试验表明,pH值6.20、温度80℃、
日前，燕京啤酒（玉林）有限公司在广西玉林市揭牌。这是燕京啤酒集团继控股广西第一啤酒品牌桂林“漓泉”组建燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司之后，继续向南扩张的又一举措。
探讨了超声波作用对胡萝卜汁中β-胡萝卜素含量的影响.结果表明,超声波输出功率400W、超声时间4s、间歇时间3s、总工作时间6min、料液比(g:mL)1:3、超声温度40℃的条件下,其