【摘 要】
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<正> 制备含槲皮素的药酒是将新鲜蕺菜Houttuynia cordata的绿汁粗滤、氧化,然后在无味的蕺菜汁中加糖、酵母进行发酵。发酵工艺易控制,且产品质量好。例:新鲜的蕺菜经切细碎
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<正> 制备含槲皮素的药酒是将新鲜蕺菜Houttuynia cordata的绿汁粗滤、氧化,然后在无味的蕺菜汁中加糖、酵母进行发酵。发酵工艺易控制,且产品质量好。例:新鲜的蕺菜经切细碎、压制得绿色浆汁(槲皮素含量49mg/100g),经压滤机粗滤后,加入过氧化苯酰(66mg/L,菜汁),充氧(15kg)8小时以上,氧化后的浆汁中加入蜂蜜(20％)和干酵母(0.5g/L),在20～25℃发酵7天得到药酒。内含乙醇9％,提取物
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嵇康字叔夜(223-262)。谯郡(今安徽宿县)人,因曾任中散大夫,后人又称其为嵇中散。嵇康的祖先本姓奚,原籍会嵇上虞(今浙江省上虞市),后来因避怨仇,迁至铚地。地有嵇山,嵇康祖