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目的 研究红毛五加粗多糖脱蛋白工艺。方法 1用 Sevage法脱蛋白 ;2用三氯乙酸法脱蛋白 ;3用苯酚 -硫酸法测定红毛五加多糖含量。结果 1用 Sevage法脱蛋白后红毛五加粗品多糖中多糖含量为80 .6 % ;2用三氯乙酸法脱蛋白后红毛五加粗品多糖中多糖含量为 6 8.6 % ;。结论 用 Sevage法脱蛋白效率较高 ,可用于红毛五加多糖分离、精制