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存贮过程中蒜苔细胞内含物快速向珠蒜转移，其水分和可溶性糖含量分别下降１３．６％和１７．５％，粗纤维含量相对提高１倍。ＧＡ＿３能有效地抑制上述转变，延缓老化。ＧＡ＿３与２，４－Ｄ配合使用效果更佳。封袋存贮虽有一定的保鲜效果，但室温下易导致腐烂。
GA3和2,4—D对延缓蒜苔老化的效果
【摘 要】
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存贮过程中蒜苔细胞内含物快速向珠蒜转移，其水分和可溶性糖含量分别下降１３．６％和１７．５％，粗纤维含量相对提高１倍。ＧＡ＿３能有效地抑制上述转变，延缓老化。ＧＡ＿３与２，４－Ｄ配合使用效果更佳。封袋存贮虽有一定的保
【出 处】
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安徽师大学报
【发表日期】
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1994年3期
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