【摘 要】
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西番莲又名鸡蛋果、百香果,是引进的著名热带果汁用水果,其果汁营养丰富,风味独特.1994年我国总种植面积约4 600 hm2,总产量约5万t(台湾省除外).据预测,今后10年,国际市场对
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西番莲又名鸡蛋果、百香果,是引进的著名热带果汁用水果,其果汁营养丰富,风味独特.1994年我国总种植面积约4 600 hm2,总产量约5万t(台湾省除外).据预测,今后10年,国际市场对西番莲果汁的需求量将以每年10%～15%的速度递增;然而,我国西番莲破果取肉设备却相对落后,大部分厂家仍是人工将果实切半,用勺挖取果肉,劳动强度大,效率低.为此,我所研制了6 PG-300型西番莲果破果机.
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