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山东是果品生产大省,在遵循经济运行规律、面向市场进行果业结构调整中,取得了明显成效.面对我国已经加入WTO的新形势,果业结构调整的总体目标是科学规划,优化布局,实现果业结构的优化升级和持续高效发展,促进农业增效和农民增收.根据山东的果树资源及区位优势,拟可调整为胶东水果产业区,鲁北和鲁西北枣、梨产业区,鲁西和鲁西南梨产业区及鲁中和鲁南干杂果产业区.