【摘 要】
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将大肠杆菌K-12中的L-阿拉伯糖异构酶基因araA克隆到载体pET-28a上,并转化入大肠杆菌BL21（DE3）中表达。通过SDS-PAGE分析发现,重组菌株能表达出大量可溶性酶蛋白。以重悬菌液为
【机 构】
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华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,上海斯贝生物科技有限公司
【基金项目】
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上海市初创期中小企业创新08DZ1190500, 华东理工大学优秀青年教师科研基金：yf0157117
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将大肠杆菌K-12中的L-阿拉伯糖异构酶基因araA克隆到载体pET-28a上,并转化入大肠杆菌BL21（DE3）中表达。通过SDS-PAGE分析发现,重组菌株能表达出大量可溶性酶蛋白。以重悬菌液为酶源、D-半乳糖为底物,对酶转化D-塔格糖的条件进行测定。结果表明：D-塔格糖的最佳转化温度为60℃。在pH7～9的范围中,D-塔格糖的转化率均能达到30%～40%。加入Mn2＋、Ca2＋、Co2＋和Mg2＋均能够使D-塔格糖的转化率提高,EDTA处理后的酶明显不具备催化能力,加入Mn2＋后能使酶液恢复催化能力
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