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“民以食为天，食以安为先。”食品安全直接关系人民群众的身体健康和生命安全，甚至于影响经济发展和社会和谐。为了普及食品安全知识，引导消费者破除认识误区，本刊将特邀食品安全专家，聚焦食品安全领域的热点话题，从本期开始，连续推出6期食品安全系列报道。
食品添加剂，无需“谈虎色变”
【摘 要】
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“民以食为天，食以安为先。”食品安全直接关系人民群众的身体健康和生命安全，甚至于影响经济发展和社会和谐。为了普及食品安全知识，引导消费者破除认识误区，本刊将特邀食品安全
【出 处】
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质量与标准化
【发表日期】
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2011年7期
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