雅俗共赏的碗形薄饼

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在斯里兰卡,无论是高档的五星级酒店,还是路边小吃摊,都会看到一种形状奇特的食物——碗形薄饼,它是斯里兰卡当地最富有特色的传统早餐。据说,碗形薄饼的主料是米粉和椰浆,厨师先将白色的浆状物倒入一个专用的小锅中,然后转动小锅,让白色的浆均匀地粘在小锅上。这需要熟练的技巧,一般人是做不成的,最后还要在里面打上一个鸡蛋。根据客人不同的口味需求,
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