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近年来,餐饮业零售额在社会消费品零售总额的份额逐渐增加,但餐饮业市场比较分散,本文运用产业组织学的方法研究了餐饮业集中度及其影响因素,针对现代餐饮业提出一些可行的建议。
餐饮业集中度影响因素实证研究
【摘 要】
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近年来,餐饮业零售额在社会消费品零售总额的份额逐渐增加,但餐饮业市场比较分散,本文运用产业组织学的方法研究了餐饮业集中度及其影响因素,针对现代餐饮业提出一些可行的建
【机 构】
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云南财经大学,云南财经大学公共管理学院
【出 处】
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企业研究
【发表日期】
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2010年6X期
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