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<正>亚麻酸就是亚麻籽油中的一种主要成分,看上去平平淡淡,没有什么特别之处。然而平凡之中见神奇,它被营养学家授予了"植物黄金"的称号,奥秘何在呢?
亚麻酸,名至实归的“植物黄金”
【摘 要】
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<正>亚麻酸就是亚麻籽油中的一种主要成分,看上去平平淡淡,没有什么特别之处。然而平凡之中见神奇,它被营养学家授予了"植物黄金"的称号,奥秘何在呢?
【机 构】
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四川省达州职业技术学院
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2010年01期
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