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文章讨论了如何在“食品微生物实验技术”教学中运用PBL教学法培养本科生的综合能力,首先对“食品微生物实验技术”实验课程进行了说明,然后阐述了在“食品微生物实验技术”教学过程中应用PBL教学法培养本科生的综合能力的策略,包括团队协作能力、观察分析能力、解决问题能力、实践能力和创新能力五个方面。
如何在“食品微生物实验技术”教学中运用PBL教学法培养本科生的综合能力
【摘 要】
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文章讨论了如何在“食品微生物实验技术”教学中运用PBL教学法培养本科生的综合能力,首先对“食品微生物实验技术”实验课程进行了说明,然后阐述了在“食品微生物实验技术”
【机 构】
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山西师范大学食品科学学院
【出 处】
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西部素质教育
【发表日期】
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2019年14期
【基金项目】
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山西省高等学校教学改革创新项目(编号:J2017048),山西师范大学教学改革创新项目(编号:2016JGXM-04),山西师范大学优质课程(编号:2017YZKC-24),山西师范大学优势专业项目(编号:2017YSZY-04).
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