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研究了几种高分子材料对纤维素酶水解作用的影响,强聚阳离子（PⅠ、PⅡ）、中强聚阴离子（PⅢ）高分子材料能促进酶的糖化作用,而强聚阴离子（PⅣ）高分子材料则不能,添加PⅠ(1.3×10-1mol/L)、PⅡ（1.3×103mol/L）、PⅢ（1.3×102mol/L）分别使纤维素酶棉花糖化力提高190％、45％、75％,初步探讨了高分子材料促进纤维素酶糖化力的机理。更多还原