【摘 要】
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正交实验结果表明 ,4%淀粉水解液 ,10 %酵母提取液 ,2 0 %豆水解液 ,9%肝汤为双歧联菌株混合培养的最佳促生因子配方。经此优化培养基混合培养所得的双歧联菌株 ,制成冻干粉
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正交实验结果表明 ,4%淀粉水解液 ,10 %酵母提取液 ,2 0 %豆水解液 ,9%肝汤为双歧联菌株混合培养的最佳促生因子配方。经此优化培养基混合培养所得的双歧联菌株 ,制成冻干粉后 ,采用微囊化技术包裹成双歧杆菌微胶囊 ,其耐酸性强 ,肠溶性好 ,保存期长 ,由此可制得一系列新型高效微生态制品。
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