【摘 要】
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牛蒡属直根系草本植物,别名东洋萝卜,富含营养,是日本人喜爱的一种营养保健型蔬菜。吉林省牛蒡野生资源丰富。中医称其为大力子,具有较高的药用价值,主治咳嗽、咽喉肿痛等症
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牛蒡属直根系草本植物,别名东洋萝卜,富含营养,是日本人喜爱的一种营养保健型蔬菜。吉林省牛蒡野生资源丰富。中医称其为大力子,具有较高的药用价值,主治咳嗽、咽喉肿痛等症状。经常食用可防止人体过早衰老、预防糖尿病和高血压的发生。食用前先剥去根的外皮,切成菱角块或长条,可以马上煮或用凉水浸泡,隔二十分钟换水2～3次。
Arctium root straight root herb, alias Oriental radish, rich in nutrients, is a Japanese favorite nutrition and health-care vegetables. Burdock rich in wild resources in Jilin Province. Chinese medicine as a powerful child, with high medicinal value, attending cough, sore throat and other symptoms. Regular consumption can prevent premature aging, prevent diabetes and hypertension. Peel the root of the skin before eating, cut into water chestnut block or strip, you can boil or soak in cold water, every 20 minutes to change the water 2 to 3 times.
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