位于北美洲的墨西哥是世界上白银产量最高的国家，其产量每年可高达2000多吨，占世界总产量的百分之十六，故又被世人称为“白银之国”。墨西哥人的平均寿命为76.2岁(男)和78.6岁(女)，值得注意的是，他们的癌症发病率也很低。也许有人要问：墨西哥人防癌的秘密武器是什么?他们的长寿之道又是什么?这一切，和他们的饮食、生活习惯等有着密切的关系。
　　墨西哥人的饮食中有着他们引以为豪的“防癌三宝”。其中首推的就是鲜红的辣椒。墨西哥人以爱吃辣椒而闻名世界，把辣椒做成一种名叫萨尔萨的调味汁用以佐餐是最普遍的一种方法，不管早餐、午餐还是晚餐，餐桌上都放着萨尔萨，啤酒也有辣的，甚至到水果店买去皮的芒果，店老板也会热情地给你撒上一层红红的辣椒粉……难怪世人戏称他们为“带有辣味的民族”，而他们也会毫不客气地自诩：“是辣椒给了我们健康。”
　　事实真的是这样吗?英国医学研究理事会专家泰马锡·贝茨认为，西方流行的前列腺癌和胰腺癌在爱吃辣椒的墨西哥发病率却很低，这是因为辣椒中的辣椒碱具有抗癌的作用；美国匹兹堡大学的研究人员也发现，辣椒素是一种有效的抗癌成分，它可以让某些癌症的细胞“自杀”。故此，一些专家建议人们多吃一些新鲜的红辣椒，以减少患癌症的风险。
　　玉米也是墨西哥人的主食，在墨西哥每年消耗的粮食中，有近一半是玉米，其吃法除了将玉米煮熟食用外，还有用玉米做成的各色小吃和菜肴，如“塔哥”(玉米卷饼)、玉米粽子、玉米饺子等，据说在当地以玉米为主料的小吃和菜肴有600多种。玉米是世界公认的“黄金作物”，其中含有的谷胱甘肽、叶黄素、玉米黄质、微量元素硒和镁等都能起到抗癌作用。
　　墨西哥人吃东西还喜欢配酱料。其中有一种名为鳄梨酱的酱料，这种酱料是由鳄梨加上100多种原料混制而成的。鳄梨位居世界上十种超级抗衰老果蔬之首，根据最近的一项研究显示，吃鳄梨降血脂的效果要比吃低脂肪的膳食还要好。
　　除了上述“防癌三宝”外，墨西哥人还特别喜欢吃木瓜。木瓜除了含有各种维生素(尤其是维生素C)及矿物质以外，还含有丰富的木瓜素，可帮助消化，协助将蛋白质分解为各种氨基酸以利人体吸收。除此以外，木瓜还能清除人体垃圾，治疗消化不良、风湿痛、肥胖症、肾脏病等。
　　墨西哥人喜欢运动，全国较为普及的体育项目有足球、篮球、棒球、网球等。单是墨西哥的首都墨西哥城，就拥有大中小型体育场馆7500多个，分别设立在市区2500多个点上。据墨西哥著名的米托夫斯基民意调查公司公布的一项调查报告表明：足球是墨西哥人最钟爱的体育项目。调查指出：有40％的墨西哥人喜欢从事或观看足球运动，其中大部分为高学历的男性；14％的墨西哥人喜欢篮球，对象主要是青年和学生。墨西哥人还喜欢参与或观看排球、拳击、美式橄榄球、游泳、田径、网球、赛车、自行车和高尔夫球等体育运动。
　　自疗肩周炎
　　晓华
　　老年肩也叫肩周炎，是肩关节周围组织发生僵直性变形，导致肩关节活动障碍和疼痛的疾病。下面介绍一些行之有效的家庭疗法。
　　泡浴：进入适当温度的浴池，热水泡到肩部，以缓解肩关节周围的肌肉。对最痛处轻轻拍打并忍痛弯曲，反复进行。每天坚持这种泡浴疗法，1周－2周就会明显好转。
　　指压痛点：向各个方向最大限度地活动肩关节和手臂，以找到肩、肩胛和前胸部的各个痛点并用墨水作上记号。从最痛处开始，请家人用大拇指深深按压各个痛点。每天操作1次。
　　贴敷：找2-3个青芋，火烤后剥去皮捣碎，加入1只鸡蛋清，再加入1块老姜碎末，适当搅拌，然后加入一些面粉，调成糊状放在布上，贴在痛处，每天贴1次－2次。一般2天左右就能止痛。