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珍奇观赏植物——孔雀蛋豆
珍奇观赏植物——孔雀蛋豆
来源 :天津农林科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chungpy
【摘 要】
:
孔雀蛋豆是我国河西走廊的珍稀名贵彩色豆种,集观赏、食用、营养于一身,形状独特,口感特好,营养极其丰富,人体所需的营养基本都有,经济价值特别高,称为"植物牛奶",市场供不应
【作 者】
:
张勇
【机 构】
:
呼和浩特市石西路邮局28信箱010031
【出 处】
:
天津农林科技
【发表日期】
:
2002年8期
【关键词】
:
观赏植物
孔雀蛋豆
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孔雀蛋豆是我国河西走廊的珍稀名贵彩色豆种,集观赏、食用、营养于一身,形状独特,口感特好,营养极其丰富,人体所需的营养基本都有,经济价值特别高,称为"植物牛奶",市场供不应求,可作为观赏豆、制作工艺品以及加工豆奶、豆浆、豆粥等.
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