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<正> 以色列奶业由国家统一调控,采取限量生产的办法,鲜奶价格由国家统一规定。全国共有奶牛15万头,其中成母牛9万头,平均头年单产10000公斤以上。我们共参观了4个奶牛场,一个由3个基布兹合资兴建的中东地区最先进的一个牛场和一个私人牛场。全国共有2个奶牛繁殖育种中心。分别在以色列的南部和北部,我们参观了北部的奶牛饲养场,感受颇深,特别是在国家的宏观控