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应用5种储前处理方法:阳光下曝晒、普通紫外线照射、20g/L漂白粉溶液浸泡、20g/L石灰水溶液浸泡、50~60℃热水浸泡,探索水冬瓜种子常温储藏技术.结果表明,以普通紫外线照射30 min,储藏30 d,霉变率为11.21%最低.针对水冬瓜种子采后主要病原菌、真菌,用抑菌圈法选择抑霉唑为水冬瓜种子储藏保鲜的抑菌剂,其浓度为1g/L.