【摘 要】
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自食品卫生法试行以来,我省食品卫生面貌有了很大改善,各类食品卫生质量合格率,由1983年的52.8%,上升到1990年的80.8%。但1987年以后,便基本稳定在这个水平上,难以提高,其主
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自食品卫生法试行以来,我省食品卫生面貌有了很大改善,各类食品卫生质量合格率,由1983年的52.8%,上升到1990年的80.8%。但1987年以后,便基本稳定在这个水平上,难以提高,其主要原因:一是一些食品生产经营企业法制观念淡薄,还没有把执行食品卫生法作为生产、经营活动的自觉行为规范,认真贯彻执行。二是把执行食品卫生法规与企业生产经营活动对立起来,单纯追求经济效益,忽视社会效益,被动遵守,敷衍塞责,应付了事。甚至
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