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三溪口是重庆北碚区的一个镇，当地人用井水磨制出的豆腐细嫩鲜香，特别有名，每天都能销售几千斤，而当地人用它和鱼同烧出来的豆腐鱼，更是远近闻名。如今，我把三溪口豆腐鱼引入了重庆江北区大石坝，同样受到了食客青睐。
三溪口豆腐鱼
【摘 要】
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三溪口是重庆北碚区的一个镇，当地人用井水磨制出的豆腐细嫩鲜香，特别有名，每天都能销售几千斤，而当地人用它和鱼同烧出来的豆腐鱼，更是远近闻名。如今，我把三溪口豆腐鱼引入了重庆
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2010年7期
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