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稻田养殖在我国已有悠久的历史,稻田养蟹对增加农民收入、促进农村经济发展具有重要作用,是一项农民增收的短、平、快项目。河蟹为穴居、底栖爬行动物,具有昼伏夜出的习性,喜欢浅水环境。河蟹在行动时易将底泥翻动利于水稻生长,另外,稻田中有丰富的水草,能给河蟹提供一个幽静、舒适的生态环境,便于河蟹觅食和蜕壳 。
1 稻田选择和田间工程
稻田位于辽宁省灯塔市张台子镇天河泡村松峰家庭农场,面积20 hm2。2014年3月20日实施稻田工程,首先平整土地,用推土机平整,以133 hm2为一个单位,挖宽0.8 m,深0.5 m水沟,成“田”字形,建有注排水口用密眼网封好。在田地四周挖宽5 m深1 m环沟,沟两边堆砌高05 m宽0.8 m稻田埂,田埂内坡为1∶3,然后夯实田埂。在距田埂内沿0.3 m左右处用直径0.2 cm粗竹竿、塑料无滴膜、防晒细绳、22号细铁丝,每隔0.5 m插一根竹竿,竹竿高0.6 m,插入田埂内0.1 m,上面0.5 m,塑料无滴膜宽0.6 m埋入田埂内0.1 m上沿卷一细绳用22号细铁丝将其固定在竹竿上,竹竿在膜的外面,然后膜与埂顶压实,形成首尾相接的防逃网,做暂养池,暂养池与本田地在一起,以便以后放苗和投喂方便,节省材料。田间工程占地1.33 hm2,3月26日结束。
2 河蟹暂养
3月27日暂养池注水,水深0.8 m,地下井水,无污染。4月1日从盘锦购入中华绒螯蟹扣蟹500 kg,140只/kg;4月2日投喂,用玉米面做成玉米饼,每天晚上5时至6时喂食,随着气温和水温的升高逐渐增加投饵量,暂养期间一共投喂玉米面2 800 kg。6月20日暂养结束放入本田地,暂养期间蜕壳两次。稻田施肥实施的一次性深施肥技术,5月25日插秧,30日结束。水稻品种是东北长粒型粳稻系列,大垅双行。6月10日人工除杂草,人工费750元/hm2。
3河蟹放养
6月25日人工除草后,用肉眼可看到稻田中有充足的饵料,水稻分蘖已够,在暂养池内埂每50 m挖平2 m长,河蟹顺水进入到本田地。河蟹放养后,坚持每天巡塘2次,查看河蟹活动和吃食情况,每天早晚各测一次水温,以便投喂饵料,每天按水温升高程度增加投饵量。每天晚间用玉米面做成玉米饼分成若干块投喂,每天投喂一次。期间穿插投喂全价颗粒饵料3 t。7月1日以后每次用生石灰200 kg化成浆泼洒,进行消毒,主要在暂养池四周,共消毒4次。用肠鳃宁拌饵料做成药饵,前后共投喂两次,以预防黑鳃病、水肿病的发生。其他管理方式与稻田管理方式相同。在本田地蜕壳3次。
4 捕捞
9月15日水温已降18 ℃以下,开始起捕,慢慢撤水让河蟹都归入沟内,然后慢慢放出沟内水,水排干后,河蟹大部分都集中在各稻田沟内和暂养池内,用人工一个一个捡,共捕出4700 kg,平均个体85 g/只,成活率80%。
5 对比
河蟹共捕出4 700 kg,按市场价60元/kg出售,河蟹总收入282 000元。购入扣蟹500 kg,价格为26元/kg,费用13 000元;投喂玉米面8 t,4 000元/t,费用32 000元;投喂全价配合饲料3 t,3 600元/t,费用10 800元;药品3 000元;人工15 000元。合计养殖河蟹费用73 800元。养殖河蟹利润208 200元,单位利润10 410元/hm2。10月5日割地,11月10日出售水稻,水稻单产7 500 kg/hm2,价格为4.2元/kg。水稻比其他农户每 kg多卖1.0元。因为稻田工程占一部分水稻面积,所以水稻比其他农户减产2 250 kg/hm2,虽然水稻减产但是水稻收入比其他农户多收入300元/hm2,每公顷稻田比其他农民多收入10 710元/hm2。水稻每公顷利润为4 950元,这样,合计稻田养蟹纯利润15 660元/hm2 。
6 结论
因为稻田养蟹所产的稻米品质好,所以灯塔市松峰家庭农场所产的稻米已注册“餐耕”牌商标,销售到全国。稻田养殖河蟹具有发展前途,是农民致富增收好途径,稻田养蟹可以增加农田肥力和降低病害发生,减少化肥农药使用,减少化肥农药对环境的污染,使土壤疏松。稻田养蟹具有综合利用土地资源,提高土地使用率,提高稻田生态养殖的综合经济效益,对产业结构调整和发展农村经济增加农民创收起到重要作用。所以稻田养殖河蟹在我地区可以大批养殖,让农民经济效益再上一新的台阶,做到双增双赢。对农村产业调整,发展经济增加农民收入起到重要作用。
1 稻田选择和田间工程
稻田位于辽宁省灯塔市张台子镇天河泡村松峰家庭农场,面积20 hm2。2014年3月20日实施稻田工程,首先平整土地,用推土机平整,以133 hm2为一个单位,挖宽0.8 m,深0.5 m水沟,成“田”字形,建有注排水口用密眼网封好。在田地四周挖宽5 m深1 m环沟,沟两边堆砌高05 m宽0.8 m稻田埂,田埂内坡为1∶3,然后夯实田埂。在距田埂内沿0.3 m左右处用直径0.2 cm粗竹竿、塑料无滴膜、防晒细绳、22号细铁丝,每隔0.5 m插一根竹竿,竹竿高0.6 m,插入田埂内0.1 m,上面0.5 m,塑料无滴膜宽0.6 m埋入田埂内0.1 m上沿卷一细绳用22号细铁丝将其固定在竹竿上,竹竿在膜的外面,然后膜与埂顶压实,形成首尾相接的防逃网,做暂养池,暂养池与本田地在一起,以便以后放苗和投喂方便,节省材料。田间工程占地1.33 hm2,3月26日结束。
2 河蟹暂养
3月27日暂养池注水,水深0.8 m,地下井水,无污染。4月1日从盘锦购入中华绒螯蟹扣蟹500 kg,140只/kg;4月2日投喂,用玉米面做成玉米饼,每天晚上5时至6时喂食,随着气温和水温的升高逐渐增加投饵量,暂养期间一共投喂玉米面2 800 kg。6月20日暂养结束放入本田地,暂养期间蜕壳两次。稻田施肥实施的一次性深施肥技术,5月25日插秧,30日结束。水稻品种是东北长粒型粳稻系列,大垅双行。6月10日人工除杂草,人工费750元/hm2。
3河蟹放养
6月25日人工除草后,用肉眼可看到稻田中有充足的饵料,水稻分蘖已够,在暂养池内埂每50 m挖平2 m长,河蟹顺水进入到本田地。河蟹放养后,坚持每天巡塘2次,查看河蟹活动和吃食情况,每天早晚各测一次水温,以便投喂饵料,每天按水温升高程度增加投饵量。每天晚间用玉米面做成玉米饼分成若干块投喂,每天投喂一次。期间穿插投喂全价颗粒饵料3 t。7月1日以后每次用生石灰200 kg化成浆泼洒,进行消毒,主要在暂养池四周,共消毒4次。用肠鳃宁拌饵料做成药饵,前后共投喂两次,以预防黑鳃病、水肿病的发生。其他管理方式与稻田管理方式相同。在本田地蜕壳3次。
4 捕捞
9月15日水温已降18 ℃以下,开始起捕,慢慢撤水让河蟹都归入沟内,然后慢慢放出沟内水,水排干后,河蟹大部分都集中在各稻田沟内和暂养池内,用人工一个一个捡,共捕出4700 kg,平均个体85 g/只,成活率80%。
5 对比
河蟹共捕出4 700 kg,按市场价60元/kg出售,河蟹总收入282 000元。购入扣蟹500 kg,价格为26元/kg,费用13 000元;投喂玉米面8 t,4 000元/t,费用32 000元;投喂全价配合饲料3 t,3 600元/t,费用10 800元;药品3 000元;人工15 000元。合计养殖河蟹费用73 800元。养殖河蟹利润208 200元,单位利润10 410元/hm2。10月5日割地,11月10日出售水稻,水稻单产7 500 kg/hm2,价格为4.2元/kg。水稻比其他农户每 kg多卖1.0元。因为稻田工程占一部分水稻面积,所以水稻比其他农户减产2 250 kg/hm2,虽然水稻减产但是水稻收入比其他农户多收入300元/hm2,每公顷稻田比其他农民多收入10 710元/hm2。水稻每公顷利润为4 950元,这样,合计稻田养蟹纯利润15 660元/hm2 。
6 结论
因为稻田养蟹所产的稻米品质好,所以灯塔市松峰家庭农场所产的稻米已注册“餐耕”牌商标,销售到全国。稻田养殖河蟹具有发展前途,是农民致富增收好途径,稻田养蟹可以增加农田肥力和降低病害发生,减少化肥农药使用,减少化肥农药对环境的污染,使土壤疏松。稻田养蟹具有综合利用土地资源,提高土地使用率,提高稻田生态养殖的综合经济效益,对产业结构调整和发展农村经济增加农民创收起到重要作用。所以稻田养殖河蟹在我地区可以大批养殖,让农民经济效益再上一新的台阶,做到双增双赢。对农村产业调整,发展经济增加农民收入起到重要作用。