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Canola是加拿大通过对油菜进行遗传，采用传统育种方法培育成功的。它出现于70年代，作为有活力的油菜，转移植物油和粉，用于人类和动物食用。自从70年代以来，Canola因其独特的脂肪酸结构而备受市场青睐。营养学家认为Canola的脂肪酸是最理想的植物油。市场对Canola的认可得益于加拿大食品监测局管理的登记新品种的大量增多。