【摘 要】
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目的建立原子荧光光谱法同时测定食品中砷和汞的方法。方法采用湿法消解,双道氢化物发生原子荧光法测定。结果砷和汞的检出限:砷(As)0.082ng/mL,汞(Hg)0.0048ng/mL;线性范围
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目的建立原子荧光光谱法同时测定食品中砷和汞的方法。方法采用湿法消解,双道氢化物发生原子荧光法测定。结果砷和汞的检出限:砷(As)0.082ng/mL,汞(Hg)0.0048ng/mL;线性范围砷(As)0~10ng/mL,相关系数r=0.9997;汞(Hg)0~2ng/mL,相关系数r=0.9974;样品加标回收率砷(As)99.74%~100.10%;汞(Hg)99.92%~100.02%。结论方法简便、快捷、准确,灵敏度高,应用该法可测定蛋及蛋制品中砷和汞的含量。
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