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用纤维素酶提取藜蒿多糖，通过单因素和正交试验优选出最佳提取工艺，结果表明，藜蒿多糖的最佳提取工艺为：酶浓度1．2g／L、酶解温度40℃、pH值5．5、酶解时间120min，在此条件下藜蒿多糖的得率为9．75％；以上因素对多糖得率影响由大到小的顺序为：酶解时间、酶浓度、pH值、酶解温度。
纤维素酶提取藜蒿多糖的工艺优化
【摘 要】
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用纤维素酶提取藜蒿多糖，通过单因素和正交试验优选出最佳提取工艺，结果表明，藜蒿多糖的最佳提取工艺为：酶浓度1．2g／L、酶解温度40℃、pH值5．5、酶解时间120min，在此条件下藜蒿多糖的
【机 构】
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怀化学院生命科学系
【出 处】
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江苏农业科学
【发表日期】
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2009年2期
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