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摘要：项目教学是一种以学生为中心，以动手实践解决问题为基本特点的教学方法和学习策略，因其以能力培养为主要目标，注重理论联系实际，强调综合素质提高等特点，在应用型外语人才培养方面得到了越来越广泛的应用。本文结合教学实践，主要分析如何将项目教学运用到经贸德语类课程中，以更好地实现课程目标，提高课程效果。
关键词：项目教学 经贸德语类课程 教学实践
中图分类号：H33文献标识码：A文章编号：1009-5349（2016）11-0015-02
为了更好地满足社会经济发展对于德语人才的需要，在学生步入实际工作岗位之前，帮助其一方面夯实德语语言基础，另一方面具备将德语运用到具体行业的能力，我校德语专业结合学生就业情况，在高年级为学生开设了汽车工作和企业经贸两个选修课模块。两个模块的主要教学目标在于引导学生学习相关行业基础知识，掌握德语在相关行业的使用情况和基本特点，并能够较为熟练地运用德语开展实际工作。可以说开设这两个模块的初衷是为了学生的长远发展，但在教学实践中由于采取了以教师讲解为主的教学方法，学生在课程中处于被动接受和理解的状态，缺少实践机会，加之部分内容专业性较强，学生积极性没有得到调动，课程效果并没有达到预期。为解决该问题，提高课程效果和学生学习效果，改变教学方法势在必行。笔者在承担的企业经贸模块课程教学实践中，尝试了项目教学，取得了相对较好的效果。
一、项目教学的内涵和特点
项目教学中的项目是一个计划或者一项任务，教师与学生共同承担这个计划或任务，该计划或任务由师生共同设计，但主要由学生以小组为单位通过共同合作、有效沟通、自我管理和反馈等具体措施负责实施，教师起到的是帮助和引导的作用。各小组学生需要在规定时间内完成计划或任务、实现设想、解决问题或制作出产品。
项目教学以学生为中心，在学习过程中以实际工作要求的行动能力为目标；以实际工作中的行动过程为步骤； 以教师与学生间互动合作的行为过程为方式；以学生自主建构知识体系和技术能力的过程为学习过程；以专业知识能力、实践方法能力、社会合作能力等综合能力整合后形成的行动能力为评价准则。
项目教学的特点在于：以学生为主体，教师主要发挥引导和指导作用；强调学生自我管理能力和对自己负责的精神；尊重学生兴趣，调动学生积极性；注重学生实践能力的培养；项目的设计以解决生活中的实际问题为出发点，与实际生活联系紧密；强调团队合作能力的培养；强调跨学科、跨领域知识、能力的培养。
二、项目教学在德语商务函电课程中的实施步骤
德语商务函电课程开设于第七学期，其主要任务是引导学生了解和掌握德语商务函电的特点，理解对外贸易领域基本术语、基本流程，能够熟练运用所学德语词汇、句式、篇章构成等要素撰写、翻译外贸函电并开展交流。根据课程目标以及具体教学内容，笔者分别开展了短期项目和长期项目。短期项目为期一周，要求学生利用在公司介绍、信用调查以及信用调查复函三部分所学的词汇、句式，通过学习其他词汇和表达，召开一次关于某个公司的新闻发布会；长期项目为期一个月，要求学生从商务函电的交际功能出发，结合课堂所学，分析商务函电在用词、构句、表达、篇章等方面的特点，最后形成专题汇报。
项目教学的实施基本包括以下几个步骤：项目确立，项目设计，项目实施，成果展示和项目评价与总结。笔者结合上述两个项目，分别对这些步骤进行论述：
（一）确定项目任务，制订计划
项目任务有两个方面：主任务和各小组分任务。项目主任务是开展项目教学的载体，能否确认适合开展的主任务对于项目教学能否顺利开展十分重要。这就要求教师在初步拟定主任务的时候能够对所教授课程的目标、重点与难点以及每个教学单元的内容、目的有清晰的认识。教师要始终明确项目教学是一种教学方法，其目的是为了更好地实现教学目标，如果单纯为了热闹，为了形式，就失去了意义。上面提到的笔者开展的短期项目，其主要目的在于帮助学生深化有关于企业基本信息介绍的词汇、句式和表达，使其能够灵活运用所学，流畅地对公司进行介绍。选择开设新闻发布会这一主任务的背景在于很多毕业生反映进入企业的第一份工作可能是公司网站信息的德译以及贸易洽谈中的公司介绍翻译。上面提到的笔者开展的长期项目，其主要目的在于帮助学生学会自己从德语商务函电的交际功能出发，分析其特点，分析使用相关词汇、句式、语法的必要性和作用，从而在实际工作中遵循相关特点，撰写出来的函电更加符合交际意图。教师在初步拟定主任务之后，应向学生说明通过其想要达到的目标，并充分听取学生的意见和建议，对主任务进行完善和最后确定。之后教师要与学生共同讨论在主项目任务下可以包含哪些分任务。在上文的短期项目中经过讨论，学生提出了若干个与其就业紧密相关的中德合资企业或德资企业作为分析、介绍对象；在长期项目中学生提出了主动态、被动态、第二虚拟式、以物为主语的主动句、书面词汇及句式、连词的选用等作为研究、分析对象。
制定计划部分主要分为两个步骤，首先是项目分组。以上面提到的支撑项目主任务的若干分任务为单位建立小组。小组建立后，每个小组选派出组长，各小组成员首先要通过讨论明确该小组的目标、各具体任务、时间和任务分配，然后明确自己的任务、职责和目标。在项目分组上，首先由学生根据意愿自行组成小组。教师要充分考虑每个小组成员之间的熟悉程度、每个成员的德语语言水平、实际动手能力以及兴趣等因素，在必要的情况下对已经形成的小组进行调整，以保证项目的顺利进行以及学生最大程度得到锻炼。项目小组建立后， 教师要和学生一起对整个项目作大致的计划，比如确定收集资料的途径和方法、确定项目小组成员间的合作形式和内容、帮助分配阶段性作业、建立小组内的监督机制等。在这一阶段小组成员间由于观念或考虑角度的不同，难免对项目的整体规划或小组的工作计划产生不一样的想法，教师应当适度引导，表明自己的态度和看法，主要采取提醒的方式，在保证学生个性发展的前提下，尽量使得整个小组成员往一个基本方向前进。 （二）实施项目计划
该阶段主要是学生动手做的过程，他们按照预先制订的阶段计划， 逐步完成各项任务，并在此基础上制订下一个阶段计划，直至各个计划得以落到实处。在此过程中小组成员分工合作，搜集相应资料并进行整理。资料的来源可以是互联网，报刊，专业教师，社会调查，企业人等多种形式。以公司新闻发布会为例，学生可以通过查看相关企业网站信息、对企业人进行访谈、查阅书籍、观看网络视频等途径来获取更多的词汇、形式、内容信息，并在此基础上对小组所选定的公司从各方面进行分析，选取要介绍的信息、要突出的信息，并准备可能出现的记者问题。教师在此阶段主要是观察和指导的作用。
（三）进行成果展示
根据项目任务的不同，项目成果也是多样的，可以是一份报纸、一场演出、一篇论文、一个网页、一份报告等。因此，项目成果的展示也应采取多样化的形式进行。学生在展示成果的过程中，可采取朗读会、报告、表演、PPT演示、视频或音频展示、开办展览等形式，对项目成果进行汇报。成果展示的过程同样是学生实践的重要组成部分，通过成果展示可以提高学生的创新能力和创造意识，不断反思和总结自己的项目开展过程；通过他人善意的建议和意见，弥补自己小组的不足；通过教师的总结，增强学习的自信并产生做好下一个项目的强烈愿望。各小组在展示的过程中同时可以相互学习，相互促进。上文提到的短期项目成果汇报形式就是模拟企业新闻发布会，长期项目成果汇报形式是学生的PPT汇报和各分任务语料整理。
（四）项目评价与总结
项目总结评价是项目开展过程中十分重要却常常被忽视的一环。教师和学生要对比之前作出的项目规划，对项目进行总结性的评价。项目评价要分为小组内部评价、其他小组评价和教师评价三个部分。小组内部又分为小组成员自我评价和组内其他成员评价。评价可以采取分数或等级的评价标准，每人给出评价时必须给出相应的理由。值得注意的是短期项目因为时长较短，往往只有一周、一天、一个课时甚至是一个课时的某个部分，且学生准备和实施阶段大多在课上，所以教师评价部分主要以教师观察到的情况和小组汇报成果为主；而长期项目因为准备和实施阶段大多在课下，教师不能实时观察、了解情况，这就要求教师想办法通过其他形式跟进项目进展，了解每个学生在项目中的表现。上交项目开展日记和小组项目周汇报是两个可行的办法。根据这两个材料，教师可以更为详细地了解项目实施过程中的情况，及时发现问题给予指导，并可以将其作为对各小组以及各位学生进行评价的重要依据。评价结束后要对所做项目进行反思，总结经验教训，找出产生问题的原因，并以讨论的方式提出解决办法。
三、结语
因其特点及目标同社会对德语人才的要求高度契合，项目教学在应用型德语人才培养中应该得到充分重视和运用。特别是在专业性较强，学生学习积极性需要进一步调动的课程方面，教师更应该认真学习项目教学相关知识，互相借鉴项目教学开展经验，结合具体课程的授课目标、课程特点大胆开展教学实践，以更好地实现以学生为中心的教学理念，实现由知识传授向能力培养的转变，全面促进学生相关行业知识的理解和掌握，并提高学生的综合素质。
参考文献：
[1]常波.试论德语教学中的项目教学法[J].吉林省教育学院学报，2015，04.
[2]冯冀宁，霍奕.基于项目教学的评价体系研究[J].科技信息，2012，07.
[3]刘玲玉.试论项目教学法在德语阅读课程中的运用[J].无锡商业职业技术学院学报，2010，02.
[4]孙爱玲.德语项目教学的探索与实践[J].天津外国语学院学报，2006，07.
责任编辑：孙瑶
关键词：项目教学 经贸德语类课程 教学实践
中图分类号：H33文献标识码：A文章编号：1009-5349（2016）11-0015-02
为了更好地满足社会经济发展对于德语人才的需要，在学生步入实际工作岗位之前，帮助其一方面夯实德语语言基础，另一方面具备将德语运用到具体行业的能力，我校德语专业结合学生就业情况，在高年级为学生开设了汽车工作和企业经贸两个选修课模块。两个模块的主要教学目标在于引导学生学习相关行业基础知识，掌握德语在相关行业的使用情况和基本特点，并能够较为熟练地运用德语开展实际工作。可以说开设这两个模块的初衷是为了学生的长远发展，但在教学实践中由于采取了以教师讲解为主的教学方法，学生在课程中处于被动接受和理解的状态，缺少实践机会，加之部分内容专业性较强，学生积极性没有得到调动，课程效果并没有达到预期。为解决该问题，提高课程效果和学生学习效果，改变教学方法势在必行。笔者在承担的企业经贸模块课程教学实践中，尝试了项目教学，取得了相对较好的效果。
一、项目教学的内涵和特点
项目教学中的项目是一个计划或者一项任务，教师与学生共同承担这个计划或任务，该计划或任务由师生共同设计，但主要由学生以小组为单位通过共同合作、有效沟通、自我管理和反馈等具体措施负责实施，教师起到的是帮助和引导的作用。各小组学生需要在规定时间内完成计划或任务、实现设想、解决问题或制作出产品。
项目教学以学生为中心，在学习过程中以实际工作要求的行动能力为目标；以实际工作中的行动过程为步骤； 以教师与学生间互动合作的行为过程为方式；以学生自主建构知识体系和技术能力的过程为学习过程；以专业知识能力、实践方法能力、社会合作能力等综合能力整合后形成的行动能力为评价准则。
项目教学的特点在于：以学生为主体，教师主要发挥引导和指导作用；强调学生自我管理能力和对自己负责的精神；尊重学生兴趣，调动学生积极性；注重学生实践能力的培养；项目的设计以解决生活中的实际问题为出发点，与实际生活联系紧密；强调团队合作能力的培养；强调跨学科、跨领域知识、能力的培养。
二、项目教学在德语商务函电课程中的实施步骤
德语商务函电课程开设于第七学期，其主要任务是引导学生了解和掌握德语商务函电的特点，理解对外贸易领域基本术语、基本流程，能够熟练运用所学德语词汇、句式、篇章构成等要素撰写、翻译外贸函电并开展交流。根据课程目标以及具体教学内容，笔者分别开展了短期项目和长期项目。短期项目为期一周，要求学生利用在公司介绍、信用调查以及信用调查复函三部分所学的词汇、句式，通过学习其他词汇和表达，召开一次关于某个公司的新闻发布会；长期项目为期一个月，要求学生从商务函电的交际功能出发，结合课堂所学，分析商务函电在用词、构句、表达、篇章等方面的特点，最后形成专题汇报。
项目教学的实施基本包括以下几个步骤：项目确立，项目设计，项目实施，成果展示和项目评价与总结。笔者结合上述两个项目，分别对这些步骤进行论述：
（一）确定项目任务，制订计划
项目任务有两个方面：主任务和各小组分任务。项目主任务是开展项目教学的载体，能否确认适合开展的主任务对于项目教学能否顺利开展十分重要。这就要求教师在初步拟定主任务的时候能够对所教授课程的目标、重点与难点以及每个教学单元的内容、目的有清晰的认识。教师要始终明确项目教学是一种教学方法，其目的是为了更好地实现教学目标，如果单纯为了热闹，为了形式，就失去了意义。上面提到的笔者开展的短期项目，其主要目的在于帮助学生深化有关于企业基本信息介绍的词汇、句式和表达，使其能够灵活运用所学，流畅地对公司进行介绍。选择开设新闻发布会这一主任务的背景在于很多毕业生反映进入企业的第一份工作可能是公司网站信息的德译以及贸易洽谈中的公司介绍翻译。上面提到的笔者开展的长期项目，其主要目的在于帮助学生学会自己从德语商务函电的交际功能出发，分析其特点，分析使用相关词汇、句式、语法的必要性和作用，从而在实际工作中遵循相关特点，撰写出来的函电更加符合交际意图。教师在初步拟定主任务之后，应向学生说明通过其想要达到的目标，并充分听取学生的意见和建议，对主任务进行完善和最后确定。之后教师要与学生共同讨论在主项目任务下可以包含哪些分任务。在上文的短期项目中经过讨论，学生提出了若干个与其就业紧密相关的中德合资企业或德资企业作为分析、介绍对象；在长期项目中学生提出了主动态、被动态、第二虚拟式、以物为主语的主动句、书面词汇及句式、连词的选用等作为研究、分析对象。
制定计划部分主要分为两个步骤，首先是项目分组。以上面提到的支撑项目主任务的若干分任务为单位建立小组。小组建立后，每个小组选派出组长，各小组成员首先要通过讨论明确该小组的目标、各具体任务、时间和任务分配，然后明确自己的任务、职责和目标。在项目分组上，首先由学生根据意愿自行组成小组。教师要充分考虑每个小组成员之间的熟悉程度、每个成员的德语语言水平、实际动手能力以及兴趣等因素，在必要的情况下对已经形成的小组进行调整，以保证项目的顺利进行以及学生最大程度得到锻炼。项目小组建立后， 教师要和学生一起对整个项目作大致的计划，比如确定收集资料的途径和方法、确定项目小组成员间的合作形式和内容、帮助分配阶段性作业、建立小组内的监督机制等。在这一阶段小组成员间由于观念或考虑角度的不同，难免对项目的整体规划或小组的工作计划产生不一样的想法，教师应当适度引导，表明自己的态度和看法，主要采取提醒的方式，在保证学生个性发展的前提下，尽量使得整个小组成员往一个基本方向前进。 （二）实施项目计划
该阶段主要是学生动手做的过程，他们按照预先制订的阶段计划， 逐步完成各项任务，并在此基础上制订下一个阶段计划，直至各个计划得以落到实处。在此过程中小组成员分工合作，搜集相应资料并进行整理。资料的来源可以是互联网，报刊，专业教师，社会调查，企业人等多种形式。以公司新闻发布会为例，学生可以通过查看相关企业网站信息、对企业人进行访谈、查阅书籍、观看网络视频等途径来获取更多的词汇、形式、内容信息，并在此基础上对小组所选定的公司从各方面进行分析，选取要介绍的信息、要突出的信息，并准备可能出现的记者问题。教师在此阶段主要是观察和指导的作用。
（三）进行成果展示
根据项目任务的不同，项目成果也是多样的，可以是一份报纸、一场演出、一篇论文、一个网页、一份报告等。因此，项目成果的展示也应采取多样化的形式进行。学生在展示成果的过程中，可采取朗读会、报告、表演、PPT演示、视频或音频展示、开办展览等形式，对项目成果进行汇报。成果展示的过程同样是学生实践的重要组成部分，通过成果展示可以提高学生的创新能力和创造意识，不断反思和总结自己的项目开展过程；通过他人善意的建议和意见，弥补自己小组的不足；通过教师的总结，增强学习的自信并产生做好下一个项目的强烈愿望。各小组在展示的过程中同时可以相互学习，相互促进。上文提到的短期项目成果汇报形式就是模拟企业新闻发布会，长期项目成果汇报形式是学生的PPT汇报和各分任务语料整理。
（四）项目评价与总结
项目总结评价是项目开展过程中十分重要却常常被忽视的一环。教师和学生要对比之前作出的项目规划，对项目进行总结性的评价。项目评价要分为小组内部评价、其他小组评价和教师评价三个部分。小组内部又分为小组成员自我评价和组内其他成员评价。评价可以采取分数或等级的评价标准，每人给出评价时必须给出相应的理由。值得注意的是短期项目因为时长较短，往往只有一周、一天、一个课时甚至是一个课时的某个部分，且学生准备和实施阶段大多在课上，所以教师评价部分主要以教师观察到的情况和小组汇报成果为主；而长期项目因为准备和实施阶段大多在课下，教师不能实时观察、了解情况，这就要求教师想办法通过其他形式跟进项目进展，了解每个学生在项目中的表现。上交项目开展日记和小组项目周汇报是两个可行的办法。根据这两个材料，教师可以更为详细地了解项目实施过程中的情况，及时发现问题给予指导，并可以将其作为对各小组以及各位学生进行评价的重要依据。评价结束后要对所做项目进行反思，总结经验教训，找出产生问题的原因，并以讨论的方式提出解决办法。
三、结语
因其特点及目标同社会对德语人才的要求高度契合，项目教学在应用型德语人才培养中应该得到充分重视和运用。特别是在专业性较强，学生学习积极性需要进一步调动的课程方面，教师更应该认真学习项目教学相关知识，互相借鉴项目教学开展经验，结合具体课程的授课目标、课程特点大胆开展教学实践，以更好地实现以学生为中心的教学理念，实现由知识传授向能力培养的转变，全面促进学生相关行业知识的理解和掌握，并提高学生的综合素质。
参考文献：
[1]常波.试论德语教学中的项目教学法[J].吉林省教育学院学报，2015，04.
[2]冯冀宁，霍奕.基于项目教学的评价体系研究[J].科技信息，2012，07.
[3]刘玲玉.试论项目教学法在德语阅读课程中的运用[J].无锡商业职业技术学院学报，2010，02.
[4]孙爱玲.德语项目教学的探索与实践[J].天津外国语学院学报，2006，07.
责任编辑：孙瑶