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<正> 一.原理采用引进的精氨酸分析菌种大肠杆菌NCTC7020,使它在一定的温度和体积下与L-精氨酸起反应,促使精氨酸脱羧放出CO2气体量的改变可由压力的改变测得,用华勃氏呼吸仪测定生成CO2,以CO2量计算出精氨酸的量,反应如下:
精氨酸脱羧酶的应用
【摘 要】
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<正> 一.原理采用引进的精氨酸分析菌种大肠杆菌NCTC7020,使它在一定的温度和体积下与L-精氨酸起反应,促使精氨酸脱羧放出CO2气体量的改变可由压力的改变测得,用华勃氏呼吸仪
【机 构】
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上海天厨味精厂; 上海天厨味精厂;
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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2004年期
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