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为进一步完善我国加工果蔬标准体系,减少技术性贸易壁垒,提高我国加工果蔬质量安全水平和国际竞争力,本文对我国与国际食品法典相关加工果蔬标准进行了对比分析,并介绍了果蔬加工品法典标准制修订的最新进展情况,提出了加强加工果蔬标准跟踪、研制和采用的措施建议。
国际食品法典加工水果和蔬菜标准跟踪研究
【摘 要】
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为进一步完善我国加工果蔬标准体系,减少技术性贸易壁垒,提高我国加工果蔬质量安全水平和国际竞争力,本文对我国与国际食品法典相关加工果蔬标准进行了对比分析,并介绍了果蔬加工品法典标准制修订的最新进展情况,提出了加强加工果蔬标准跟踪、研制和采用的措施建议。
【机 构】
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中国农业科学院农产品加工研究所,山东省莒南县农业农村局
【出 处】
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农产品质量与安全
【发表日期】
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2021年5期
【基金项目】
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国家重点研发专项(2017YFC1600900),中国农业科学院基本科研业务费专项(CAAS-ASTIP-2021-IFST)。
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