【摘 要】
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<正>目前,市售食用碘盐以加碘酸钾为主,测定方法多为定性试验和半定量分析.其定量分析使用直接滴定法,但由于需用试剂多,操作步聚复杂,不能适用于大批量碘酸钾食盐的定量工作
【机 构】
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<正>目前,市售食用碘盐以加碘酸钾为主,测定方法多为定性试验和半定量分析.其定量分析使用直接滴定法,但由于需用试剂多,操作步聚复杂,不能适用于大批量碘酸钾食盐的定量工作.根据I3-在紫外区有强吸收的性质,以紫外分光光度法测定食盐中碘酸钾,所用试剂少,操作简便,适用于基层实验室和大批量食盐中碘酸钾含量测定,现介绍如下:
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