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【摘 要】
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利用鸡肠等内脏为原料,采用生物工程酶解技术,生产加工鸡肠肽产品,并分析了鸡肠肽产品的技术指标及其作宠物食品的应用前景。
【机 构】
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象山骏鑫生态农业有限公司,象山县农林局
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2013年5期
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