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盐地碱蓬耐盐菌作为一种植物内生极端微生物资源,具有许多其他生物所没有的生理特性,有重要研究和利用价值。综述现有研究发现的耐盐菌株种类,探讨碱蓬耐盐菌耐盐机制,介绍耐盐菌在食品工业等应用中的广泛用途,对嗜盐菌资源的深入研究和合理开发利用提供参考。
盐地碱蓬耐盐菌研究应用进展
【摘 要】
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盐地碱蓬耐盐菌作为一种植物内生极端微生物资源,具有许多其他生物所没有的生理特性,有重要研究和利用价值。综述现有研究发现的耐盐菌株种类,探讨碱蓬耐盐菌耐盐机制,介绍耐
【机 构】
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盐城卫生职业技术学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2015年24期
【基金项目】
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江苏省自然科学基金项目（BK2012669）, 盐城市科技局卫生局重点项目（YK2013049）
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