【摘 要】
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目的:研究饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸对大鼠脂肪性肝炎发生的作用.方法:在复合因素中用20%玉米油置换猪油,观察对脂肪性肝炎与纤维化的影响.结果:在复合因素组分别加入猪油(饱
【机 构】
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山西职工医学院,山西医科大学肝病研究所
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目的:研究饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸对大鼠脂肪性肝炎发生的作用.方法:在复合因素中用20%玉米油置换猪油,观察对脂肪性肝炎与纤维化的影响.结果:在复合因素组分别加入猪油(饱和脂肪酸)或玉米油(不饱和脂肪酸)处理大鼠3周,均可出现脂肪性肝炎病理变化;均使脂肪性肝炎动物生长缓慢,血清与肝组织中甘油三酯、总胆固醇含量及丙二醛水平增加;血浆丙氨酸氨基转移酶、内毒素、肿瘤坏死因子-α以及透明质酸、层粘连蛋白、转化生长因子-β1水平增高,肝组织羟脯氨酸含量升高,但以不饱和脂肪酸组含量增加更为显著.肝脏组织学检查结果显示
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