【摘 要】
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化学计量是为确保测量结果的准确与可靠提供系统解决思路,所有化学测量结果可以通过不间断的校准链,借助化学计量溯源体系中基准或标准参考测量装置、测量方法/程序和标准物
【机 构】
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中国计量科学研究院化学计量与分析科学研究所,北京,100029
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化学计量是为确保测量结果的准确与可靠提供系统解决思路,所有化学测量结果可以通过不间断的校准链,借助化学计量溯源体系中基准或标准参考测量装置、测量方法/程序和标准物质,溯源至统一的测量标尺,从而保证不同人员、地点、时间、测量方法/程序所产生测量结果的可比性和一致性.标准物质是其中最重要的部分,标准物质是指具有足够均匀性和稳定的特定特性的物质,其特性适用于测量中获标称特性检查中的预期用途,这些预期用途包括校准、方法确认评价、材料赋值、测量质量控制等.随着食品安全检测技术提升、检测项目和实验室快速增加,标准物质需求越来越多,研制技术要求越来越严格.本文重点介绍近年来食品安全标准物质研究动态.
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