时常出现在台湾电视上的大金空调代言人，正是总代理和泰兴业董事长苏一仲。身高180厘米、今年七十多岁的他，体态匀称，看上去没有多一分脂肪。事实上，四五年前，苏一仲健康检查时并不是如此，他不但体重过重，血糖、血压也都亮了红灯，BMI值25.9（标准值在18.5到23.9），腰围也都超出标准。
　　以身作则 只吃八分饱
　　想吃牛排“闻香”就好
　　热爱美食的苏一仲，很难拒绝美食的诱惑，但偏偏他最喜欢高GI值的食物。以前他很喜欢吃牛肉面、油饭，提到蒜味肉羹、蚵仔面线、肉粽、肯德基炸鸡、脆皮烤鸭等，苏一仲更是如数家珍。
　　但是，在看到健康检查报告后，苏一仲决定听从营养师的指导与建议，开始建立健康饮食观念，避免加工食品，尽量选择清淡的食物。
　　“以前我都吃白米饭，现在改吃糙米，而且吃八分饱就好。”苏一仲说，不只如此，他还遵照营养师规定，早上吃五谷米，中午自己带便当。晚上若有应酬，也会自己带一盒糙米便当，“客人吃牛排，我吃糙米、配青菜;如果想吃一点牛排，我就拿起来闻一下，‘闻香’就好，不要吃进去。”苏一仲打趣地说。
　　而苏一仲以前热爱的甜食零嘴，GI值也都相当高，吃多了很容易上瘾，现在则是全部忌口，一点零食都不碰。在有效控制高GI值食物摄取后，搭配瑜伽、气功等运动，苏一仲现在的体重回到应有的标准，BMI值也回复正常。
　　苏一仲在有效控制饮食搭配运动后，发现自己不但变得更健康，也更有活力。因此，他有感而发，“员工是公司最大资产，员工健康，公司才能健康经营。”苏一仲发现，每年公司都有提供员工健康检查，“检查出来有问题又怎么样？没有后续追踪，钱等于白花。”于是苏一仲先聘请一位专门照顾员工健康的健康管理师，每天坐镇和泰兴业办公室内。
　　和泰兴业的健康管理师王连馨，等于是和泰兴业所有员工的“健康保姆”。除了负责不定期安排健康讲座，教导低GI饮食观念，且提供健康咨询、关怀服务，在经过员工同意下，追踪员工的健检报告，随时提醒健康异常的员工注意自己身体状况。例如有一位主管的血糖飙高到三百多，王连馨就会开始追踪，找对方进行一对一面谈，了解他的工作状况、饮食习惯等，提供他正确的饮食以及运动的建议。
　　如果遇到不听劝导的员工，王连馨会请董事长苏一仲亲自出马直接劝导，让他们的数值回归正常。而苏一仲有时还会突袭员工抽屉，看看是不是有高GI值零食。
　　诱之以利
　　发了20万减重奖金
　　除了在每个办公楼层都设有血压计、体脂机、眼压计等，公司鼓励员工自己带便当、餐具。另外，王连馨说，为了避免吃进过多的糖，公司会提供各类低糖饮料，让大家喝得更健康。
　　遇到庆生会时，免不了要吃一顿，但是在苏一仲的大力劝阻下，将原本的蛋糕、饮料换成水果、色拉。
　　近3年推广低GI饮食原则，以及推动减重运动后，全公司约一百多位员工总共减了460公斤;BMI值合格率从47%提高到52%;糖化血色素值大约有七八位员工超标，但是3年来也平均下降一个百分点。
　　和泰兴业连续两年获得台北市松山健康服务中心减重奖，3年下来发了至少20万元新台币的减重奖金，堪称幸福企业典范。（摘自台湾《今周刊》）（编辑/袁红）