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对杨桃贮藏保鲜技术、杨桃糖制品、杨桃汁、杨桃酒等方面的研究进展进行了综述,为进一步研发杨桃贮藏与加工工艺提出未来的发展方向。
杨桃贮藏与加工工艺研究进展
【摘 要】
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对杨桃贮藏保鲜技术、杨桃糖制品、杨桃汁、杨桃酒等方面的研究进展进行了综述,为进一步研发杨桃贮藏与加工工艺提出未来的发展方向。
【机 构】
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广东科贸职业学院
【出 处】
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保鲜与加工
【发表日期】
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2009年02期
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