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采用水提醇沉法从毛酸浆果实中提取多糖,选择提取温度、提取时间、料液比和提取次数作为单因素进行实验,再通过L9（34）正交实验确定最佳提取条件,得到毛酸浆多糖提取最佳条件为提取温度100℃,时间3h,料液比1∶20。在最佳提取工艺条件下,毛酸浆多糖得率为5.38%。
毛酸浆果实多糖的提取
【摘 要】
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采用水提醇沉法从毛酸浆果实中提取多糖,选择提取温度、提取时间、料液比和提取次数作为单因素进行实验,再通过L9（34）正交实验确定最佳提取条件,得到毛酸浆多糖提取最佳条件为
【机 构】
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东北林业大学林学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2008年2期
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