【摘 要】
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<正> 1.香港市场蔬菜的供求概况香港是国际蔬菜贸易的一大市场,中国内地、台湾省、美国、澳大利亚、泰国、日本和新西兰等国家(地区)都竞向香港输入蔬菜,竞争十分激烈。随着
【机 构】
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广东省农科院科技情报所,广东省农科院蔬菜研究所,
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<正> 1.香港市场蔬菜的供求概况香港是国际蔬菜贸易的一大市场,中国内地、台湾省、美国、澳大利亚、泰国、日本和新西兰等国家(地区)都竞向香港输入蔬菜,竞争十分激烈。随着香港生活水平的提高,优质蔬菜和高档西菜颇受居民的青睐。香港市场蔬菜来源有两方面,一是香港自产蔬菜。二是靠进口。据香港经济年鉴,1980年,香港自产菜为19.5万吨,1990年下降到11.2万吨,到1996年下降到7.6
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