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各类介水疾病是新学年学校开学后引起学生群体性疾病高发的最常见原因之一.通过对学校饮用水管理情况和发病规律的分析,参考食品企业HACCP的先进管理模式,对学校饮用水存在的危害因素进行分析(HA),找出关键控制点(CCP),确定控制措施,以便有效预防学校介水疾病的爆发.
HACCP原理在学校饮用水管理中的运用
【摘 要】
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各类介水疾病是新学年学校开学后引起学生群体性疾病高发的最常见原因之一.通过对学校饮用水管理情况和发病规律的分析,参考食品企业HACCP的先进管理模式,对学校饮用水存在的
【机 构】
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浙江省卫生监督所
【出 处】
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中国学校卫生
【发表日期】
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2005年8期
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