【摘 要】
：
非酶糖基化是引起糖尿病并发症的主要因素之一,因此抑制非酶糖基化反应成为控制糖尿病并发症的重要手段。作者以抑制非酶糖基化反应活性为指标,对金耳液体发酵培养基和发酵条
【机 构】
：
江南大学生物工程学院,粮食发酵工艺与技术国家工程实验室,食品科学与技术国家重点实验室
【基金项目】
：
江苏省自然科学基金项目(BK2011154)
论文部分内容阅读
非酶糖基化是引起糖尿病并发症的主要因素之一,因此抑制非酶糖基化反应成为控制糖尿病并发症的重要手段。作者以抑制非酶糖基化反应活性为指标,对金耳液体发酵培养基和发酵条件进行了优化。培养基经正交实验优化后,最优培养基组成为:葡萄糖10 g/L,蛋白胨5 g/L,玉米粉20 g/L,麸皮15 g/L,CoCl20.5 g/L,MnSO40.5 g/L。最适发酵条件为:培养温度25℃,培养基初始pH 6.5,500 mL三角瓶装液量150 mL,接种体积分数10%。经发酵条件优化后,金耳发酵液对非酶糖基化抑制率达89.74%。在对金耳发酵液活性物质分析中发现,金耳发酵液对非酶糖基化的抑制作用是由金耳多糖及其它小相对分子质量物质共同作用的结果。
其他文献
<正>海南,一批中国创业者的启蒙之地、一盘没有下完的棋台风又来了,微微褪色的条幅竭力从椰子树上挣脱,条幅上写着:"热烈庆祝海南建省办特区20周年"。绿荫笼罩的小院中,冼笃
筛选获得毕赤酵母工程菌GS115/pPIC9K/hsa-ifnα2b,胞外分泌表达rHSA-IFNα2b药物蛋白。经摇瓶及5 L发酵罐条件优化,确定最佳发酵条件。经50 L发酵罐工艺放大,发酵产量稳定,
目的：探讨穴位埋线对雷公藤多苷(tripterygium wilfordii polycoride,TWP)造模所致肾虚型卵巢早衰(premature ovarian failure, POF)雌性小鼠的E2和P的影响。方法：选择24只小鼠
积极促进青年科技人才成长是世界各国的战略选择。我国创新驱动发展战略的实施,对青年科技人才工作提出了更高的要求。本文简要探讨了青年科技人才成长过程中面临的主要问题
从性能稳定的实验室规模A/O反应器沉淀池剩余污泥中分离出一株除磷性能较强的菌株P10,该菌最适生长初始pH和除磷初始pH分别为6.5和6.0;最适培养温度和除磷温度均为30℃;铁离
秦汉是岭南地区政治经济发展的开拓期,在整个岭南发展史上占据着重要的地位。而这一时期它的蓬勃发展与中原移民的南下有着直接的关系。移民的到来,不仅给岭南带来了先进的生
<正>创业公司在天使轮可以进行股权众筹,但是不能把股权稀释太多,另一个众筹的时点是上市前的最后一轮融资2005年左右,中国开始大规模地涌现创投机构,红杉、北极光等都是那段
天然气工业企业、居民用户以及公共设施中具有重要应用,但是一旦到天然气应用高峰期,就会出现天然气供应不足问题。天然气供气和用气系统负荷存在的不相符合问题,也就必须实
分工问题在马克思的理论中占有十分重要的地位,马克思在他的多部著作中对分工进行了考察和研究。本文在阐述马克思分工理论的渊源、形成过程、主要内容等的基础上,从分工的角
以北京城市公园为例,基于对城市公园网站建设水平的评价以及业务管理状况的实地体验和调查,认为城市公园的信息与通讯技术应用水平还处于初级的层次,主要障碍在于资金投入和