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“食品卫生”曾经是一个让社会公众所熟知的词汇;但现在,它似乎正在被“食品安全”所替代.根据社会调查中心新近完成的一项有关食品安全的调查显示,近期频发的食品安全事件引起了公众的广泛关注,有近82%的受访者表示,这些事件“肯定会”引发自己对周围食品安全问题的担心.
我国食品安全体系面临八大难题
【摘 要】
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“食品卫生”曾经是一个让社会公众所熟知的词汇;但现在,它似乎正在被“食品安全”所替代.根据社会调查中心新近完成的一项有关食品安全的调查显示,近期频发的食品安全事件引
【出 处】
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中国科技成果
【发表日期】
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2005年3期
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