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本文通过对两组小鼠分别灌胃生理盐水和枳Ju子浸提液，20min后灌酒，在灌酒后不同时间段测定胃，肠道内容物中乙醇浓度及血醇浓度的变化，研究枳Ju子解酒效果及机理。结果表明枳Ju子浸提液具有较好的延迟和减少乙醇吸收的作用，能有效地降低了乙醇在体内的蓄积浓度，有良好的防醉和解酒功效。
枳Ju子浸提液影响乙醇吸收的研究
【摘 要】
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本文通过对两组小鼠分别灌胃生理盐水和枳Ju子浸提液，20min后灌酒，在灌酒后不同时间段测定胃，肠道内容物中乙醇浓度及血醇浓度的变化，研究枳Ju子解酒效果及机理。结果表明枳Ju子
【机 构】
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中国农业大学食品学院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2003年1期
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