俗话说：“民以食为天，食以味为先。”任何一种食品，只要味道好，即使埋没在深街小巷中，也会有人开着奔驰、宝马去捧场；相反，如果味道不好，即使店面再怎么富丽堂皇，也难逃关门大吉的命运。江苏的陈先生对此深有体会。去年，他加盟了一个烧烤品牌，第一次登门考察时，感觉味道真的不错，可等他交钱开始学习时，才发现怎么都做不出当初品尝的味道。学费已经交了，店面也找好了，陈先生只能硬着头皮开张，结果，不出三个月，他就被庞大的店面开支拖垮了。陈先生不甘失败，今年三月份又相中了广州双食记美食项目，这次，他加了千倍的小心。
　　“双食记”涵盖了粤港澳三地各种地方特色美食，既有广式布拉肠、港式粥、粉、面、原盅蒸饭、原盅炖汤、广东老火靓汤等主食品种，也有粤港甜品、广东茶点小吃等休闲美食。陈先生就是冲着双食记这么丰富的品种去的，品种多，投资的方式也多，资金充足就开个店，实在没钱还可以摆个路边摊，卖些咖喱鱼蛋、手抓饼等特色小吃。第一次到公司考察时，陈先生说了自己以往的经历和顾虑，工作人员表示理解，“刚好现在有学员在学习布拉肠技术，您可以分别品尝一下师傅和学员做的布拉肠，看看水平是否接近。”陈先生仔细对比了两份布拉肠，如果不是被事先告知，真的吃不出是两个人做的。他好奇地问：“这个学员学了很久吗?怎么做得这么好?比我今天早上在宾馆餐厅吃到的还要好吃。”工作人员告诉他：“只学了几天而已，因为师傅将自己的手艺倾囊相授，而且教学经验很丰富，所以学员才能在短时间内达到开店水平。”陈先生又品尝了双食记其他美食——双皮奶、姜撞奶、港式奶茶、艇仔粥等，真是样样经典，款款美味。
　　学成回家后，陈先生满怀热情，准备大干一场，可是手头资金不够，问父母借钱，他们都不支持：“上次投资亏了那么多，你还不吸取教训吗?”陈先生没说什么，立刻出门采购了一大堆原材料，给父母准备了一桌丰盛的双食记美食，还请来哥哥嫂嫂一同品尝。他们从来没有吃过这么地道的粤港美食，边吃边点头，最后，父母心服口服了，拿出了自己的养老钱支持儿子的事业，哥哥也决定和他一起投资。现在，陈先生的双食记开心甜品茶餐厅已经步入经营正轨了，虽然没有一夜暴富，但是利润稳定，营业额节节攀升，回头客越来越多。他相信，只要他坚持下去，总有一天也能步入百万富翁的行列!