论文部分内容阅读
食品工艺学是食品科学与工程专业的一门重要的专业核心课,文章根据独立学院办学定位和人才培养目标,围绕教学内容、教学方法、考核形式等方面进行改革与探讨,目的在于提高课堂教学质量,为培养适应社会需求的高素质食品专业应用型技术人才奠定基础。
独立学院食品工艺学教学改革与探讨
【摘 要】
：
食品工艺学是食品科学与工程专业的一门重要的专业核心课,文章根据独立学院办学定位和人才培养目标,围绕教学内容、教学方法、考核形式等方面进行改革与探讨,目的在于提高课
【机 构】
：
福建农林大学金山学院
【出 处】
：
福建轻纺
【发表日期】
：
2020年4期
【基金项目】
：
福建农林大学金山学院第一批应用型课程建设项目(项目编号:K170501),福建农林大学金山学院高等教育教学改革项目:独立学院食品工艺学课程教学改革与探索(项目编号:j163706)
其他文献
通过分析风电叶片模具设计制作工艺,为大型风电叶片模具设计和制作提供理论研究基础。同时对风电叶片模具关键控制点和检测项进行总结,有利于提升行业模具设计制造水平,为风
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
本文通过微波萃取的方法提取土壤中的15种多环芳烃(PAHs),萃取液经硅酸镁(Florisil)固相萃取柱净化,采用DB-5MSUI毛细管柱(30m×0.25mm×0.25μm)进行分离,使用气相
目的了解甘肃省部分地区虫媒病毒的存在及流行情况，为相关虫媒传染病的预防控制提供科学依据。方法采用电动吸蚊器、电子诱蚊灯及捕虫网进行蚊虫标本采榘，处理后进行病毒分离与
随着第三次全国国土调查的启动,在土地调查中采用创新型技术手段已成为发展趋势。将智能移动终端设备应用在国土三调中,可以节约成本、提高工作效率。根据国土三调的具体目标
金属材料制品板厚处理的理论来源于实际操作。本论文阐述了板厚处理的分类和方法,列举几个简单构件板厚处理的思路,并根据实际加工经验得出对金属结构制品板厚处理的有用规则
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
防护林体系建设是我国生态建设的重要组成部分。主要总结我国防护林体系建设取得成就,剖析防护林体系在建设过程中存在的主要问题,并提出推动防护林体系健康发展的策略:加大
文章以植物乳杆菌为研究对象,通过测定植物乳杆菌利用银耳多糖的生长曲线、电导率、活菌数统计及菌体表面形态的变化,用DPS软件进行数据统计与分析来研究银耳多糖对植物乳杆